十三年来回转寿司在台湾和中国地区，已成功经营200家直营回转寿司连锁店，回转寿司成为台湾地区受欢迎的寿司品牌，更在全球回转寿司连锁同业中排名第四。近年更采多角化经营策略，发展企业品牌，成功打造外带寿司、回转火锅、日式定食、港式回转饮茶等不同餐饮业态。
2006年5月进入大陆市场，至今于上海、北京、苏州、沈阳、天津等各大城市已开设30多家回转寿司，在服务与食材上将往“、精致、舒适”方向经营，并将开拓外带寿司版图。回转寿司一向以提供美味、平价、高品质的寿司闻名。
全店采用日式寿司回转台，现场制作多样化口味的寿司。“均一价每盘6元”的经营策略，优质舒适的用餐环境及亲切体贴的服务，深受消费者喜爱。作为已成立了11年的世界寿司品牌，目前正不断开发市场。
全球寿司品牌来自的回转寿司成立于1997年，回转寿司自1997年自日本引进回转寿司机器、食材，成立家回转寿司，以回转自取方式呈现给众消费者，深获佳评。
2006年5月进入大陆市场，等各市已开设30多家回转寿司，在服务与食材上将往“、精致、舒适”方向经营，并将开拓外带寿司版图。回转寿司一向以提供美味、平价、高品质的寿司闻名。
全店采用日式寿司回转台，现场制作多样化口味的寿司。“均一价每盘6元”的经营策略，优质舒适的用餐环境及亲切体贴的服务，深受消费者喜爱。作为已成立了11年的世界寿司品牌，目前正不断开发市场。
回转寿司加盟行业在中国的发展趋势，从中国本地的回转餐饮设备生产厂家的数量就可以窥见一斑。早在20年前，中国生产回转餐饮输送设备的厂家才有屈指可数的几家，而且主要集中在广州地区。但现在回转餐饮设备的生产厂家在全国已经达到几十家，分布于全国地域。当今全球绝大部分的回转餐饮设备都是中国生产和供应的。在过去的20年时间里，中国的回转餐饮业呈现出了井喷式发展，并保持持续强劲的发展势头。
回转餐饮除了在终端订餐结算方面不断创新，在如何传送食物的方式上也是不断推陈出新，比如磁悬浮式回转寿司设备，就通过电磁原理对食物进行输送，大大降低了食物的输送成本。新干线系统则可以实现单食物的点对点式输送，方便、快捷、。
争鲜回转寿司加盟费用 投资金额：10~20万元 争鲜回转寿司加盟条件1、年满十八岁具有民事能力之个人。
2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。
3、具有相应的投资实力，足以承担开店所需要的各项费用。
4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。
5、服从争鲜回转寿司总部的管理，愿意和总部共同发展。
6、有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。
7、能够全身心的投入到经营中，具备一定的市场敏感度。
争鲜回转寿司加盟优势世间无不错的事物，有的优势，自然也有其局限的地方，回转寿司的价格虽然不是很贵，但是也是属于中的消费层次，它的价格定位很难平民化。如今，回转寿司在人们的心中其价格依旧是比较贵的，十几块也就是吃两口而已，要知道，在平常的饮食中，二十块钱就能吃得饱饱的了。
日本料理这种饮食本身的劣势，中国的饮食文化始终是传承了数千年，深入到每一个人的心中，而且中国饮食的口味也丝毫不弱于外国饮食，这对回转寿司会是一个阻碍，所以现阶段人们对回转寿司也还只是抱着尝鲜的态度去吃罢了；另外就是回转寿司中有很多都是生的食物，这对很多人来说是难以适应的，而且对肠胃不好的人也是一个很大的挑战。
