“郑州一海底捞72元200g毛肚实际只138g”上热搜
19日，#郑州一海底捞72元200g毛肚实际只138g#的消息登上微博热搜榜第二位。有媒体报道称，有消费者去海底捞一门店就餐时，其中点了一份72元的捞派脆脆毛肚，可上菜后发现分量明显很少，要求员工称重时发现规格约200g的毛肚实际只有138g。对此，店长解释称，系员工备菜时操作失误导致，当天只有这一份菜品不合格。19日下午，海底捞官方微博对此事补充说明称：产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。对此我们很抱歉，已于当天给顾客当面道歉，并支持顾客依法维权。因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致。已就此向市场局主动报告。
雀巢因生产标签不合规食品被罚8.6万
10月8日，因生产经营标签、说明书不符合法律法规规定的食品、食品添加剂，上海雀巢产品服务有限公司被闵行区市场监督管理局罚款8.611554万元。该公司由雀巢（中国）有限公司全资持股。
合肥一知名早餐店出售过期食品
10月18日早上，合肥陈先生在一家肥叔锅贴吃早餐，买了一杯绿豆冰沙，喝了几口之后感觉味道不对，看了一下生产日期，发现已经过期三天了，门店负责人承认系工作失误导致，愿意退回5元钱被陈先生拒绝。目前肥叔锅贴已经要求合肥所有门店下架绿豆冰沙，同时也愿意对陈先生给予合理经济补偿。
2021年1至9月依法惩治危害食品安全犯罪案件数据分析
2021年1至9月，全国检察机关共起诉危害食品安全犯罪9442人，同比上升21.7%。罪名主要集中在生产、销售有毒、有害食品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪和走私国家禁止进出口的货物、物品罪，占全部危害食品安全犯罪的79.2%。
前三季度餐饮市场总体保持恢复态势
国家统计局10月18日发布最新数据显示，2021年9月，全国餐饮收入3831亿元，同比上涨3.1%；限额以上单位餐饮收入903亿元，同比上涨5.5%。2021年1-9月，全国餐饮收入32750亿元，同比增长29.8%；限额以上单位餐饮收入7553元，同比增长34.8%。
元气森林申请注册商标“薯片番”
近日，元气森林申请注册第59740714号商标，注册分类为29类食品。另据天眼查显示，该商标为“薯片番”，处于商标申请中状态。
肯德基开卖炸酱面
10月11日，肯德基官方微博发布消息称，肯德基新品北京炸酱面上市。据悉，这是肯德基首次在午晚餐时段引入炸酱面，切入中式快餐市场。
我国出口好有力蛋糕在澳被召回
2021年10月18日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，only Food Trading Co Pty Ltd正在召回一款黑糖珍珠奶茶味蛋糕，因为产品含未申报过敏原（大豆）。据通告，受召回产品的原产国为中国，名称为HLY Brown Sugar Cake，重量为290g，保质期到2022年1月8日。产品已在西澳洲的亚洲杂货店出售。
