道口烧鸡制作技术

视频介绍道口烧鸡制作技术
道口烧鸡以新鲜活鸡为原料，辅以20多种药材做出的药包，以循环使用的陈年老汤煮制。经过宰杀、清洗、整形、油炸等工序卤制而成，是远近闻名的地方食品。